Tacos tunisiens fusion

 a cuisine tunisienne est riche, généreuse et profondément ancrée dans la tradition. Aujourd’hui, je vous propose un voyage culinaire : des plats internationaux revisités à la sauce tunisienne, en y ajoutant nos épices, notre harissa, notre huile d’olive et nos saveurs uniques.

⭐ Concept

Le goût mexicain rencontre la street-food tunisienne :
poulet au tabil, sauce mechouia, harissa-mayo et frites… un délice.

📝 Ingrédients

• 4 tortillas

• 300 g de poulet

• 1 c.à.c tabil

• 1 c.à.c paprika

• 2 c.à.s huile d’olive

• 1 bol de slata mechouia

• Frites maison

• Sauce : 2 c.à.s mayo + 1/2 c.à.c harissa

👩‍🍳 Préparation

1. Couper le poulet en lamelles et mariner avec tabil, huile d’olive et paprika.

2. Faire revenir dans une poêle.

3. Chauffer légèrement les tortillas.

4. Garnir avec poulet + mechouia + quelques frites.

5. Arroser de mayo-harissa.

6. Rouler et servir chaud.